Mudanças Climáticas podem Extinguir alguns Alimentos

sexta-feira, 17 de maio de 2013 às 11:08

Mudanças Climáticas podem Extinguir alguns Alimentos

 

Quando falamos em mudanças climáticas sempre pensamos nos perigos que nós seres humanos podemos correr, esse é um grande erro, os perigos não são só o aquecimento global, as doenças, o aumento do nível do mar, os males das mudanças climáticas também estão afetando a nossa cadeia alimentar. A combinação de aumento da temperatura, mudanças na chuva, bactérias e fungos, atingem os agricultores no mundo, fazendo com que as colheitas sejam cada vez menor, atrasarem e até terem perda total. Com todas essas mudanças dramáticas no clima se tornando cada vez mais comum, uma série de alimentos que estamos acostumados a comer pode estar em perigo de extinção.

 

Grandes quantidades de chuvas, secas prolongadas, tempestades tropicais, aumento da temperatura, e uma população mundial crescente são apenas alguns fatores colocando nosso abastecimento alimentar em risco. A proporção de dióxido de carbono na atmosfera também tem efeitos negativos, incentivando patógenos prejudiciais à cultura, proliferando no ar cada vez mais quente e úmido.

Bons exemplos são bactérias que atacaram as laranjas do EUA, enquanto fungos já atingiram café e banana em outras regiões do mundo, as secas causam uma reação em cadeia que afeta a obtenção de alimento para o o gado, elevando os preços da carne . A grande quantidade de chuvas atrapalha o plantio de culturas como o milho, diminuindo drasticamente a lavoura.

 

E além do estresse ambiental, as culturas também estão sendo afetados pela engenharia genética, que pode torná-las mais suscetíveis a doenças. Alimento comum e bebida já em perigo incluem o milho, café e vinho.

Esperemos que, aumentando os custos desse produtos nos supermercados, vai forçar os consumidores a abrir os olhos e fazer lobby para mudanças na política em todo o mundo. Antes que pamonha acabe, vamos acabar com os pamonhas do congresso!

[Fonte][Foto]

Artigo original: Mudanças Climáticas podem Extinguir alguns Alimentos

Vitrais de Garrafas e potes de Vidro Reciclados

quinta-feira, 16 de maio de 2013 às 11:55

Vitrais de Vidros Reciclados

 

Grande parte do vidro que jogamos fora não é reciclado, porque vidros diferentes tem diferentes pontos de fusão e recicladores só derretem os recipientes mais comuns e mais fáceis. Já que as principais matérias primas do vidro são baratas, ele é composto de 70% de areia comum, 14% de sódio e 14% de cálcio, isso colabora com a falta de incentivo para a reciclagem. Pensando nisso os especialistas em restauração de vitrais históricos e fabricante de vitrais da Daniel Maher Stained Glass Studio usam materiais reciclados como pratos, garrafa de vinho fundos, fundos de taças, vitrais quebrados, etc , para fazerem seus vitrais artísticos reciclados.

 

Esses Vitrais de Garrafas de Vidro Reciclados são feitos com tecnologia própria, onde os cacos de vidros são derretidos e fundidos a outros sólidos.

 

vitral de vidro reciclado

[Fonte]

Artigo original: Vitrais de Garrafas e potes de Vidro Reciclados

Londres em Breve vai Beber Água de Esgoto Reciclado

quarta-feira, 15 de maio de 2013 às 12:25

Londres em Breve vai Beber Esgoto Reciclado

 

A empresa Thames Water, que fornece água potável para a cidade de Londres, na Inglaterra, quer começar a distribuir água residual reciclada. A empresa vai reciclar esgoto para fornecer água potável para toda a população. A estratégia é enfrentar os desafios da cidade para os próximos 25 anos, como a população a empresa atende a crescer de 9 para 10.4 milhões em 2040. Isto irá aumentar a demanda de água potável de 230 para 340 milhões de litros por dia, com cerca de 80% deste aumento esperado só em Londres. Como resultado adicional, a população de Londres deverá aumentar de 14 a 16 milhões no mesmo período.

 

Isto irá colocar mais pressão sobre a empresa que vai ter que aumentar o volume de esgoto que terão de ser tratados e reciclos. Além da reciclagem de águas residuais, a Thames Water também está planejando passar a próxima década verificando canos com vazamentos, instalação de medidores de água e incentivando as pessoas diminuírem os seus 160 litros por dia para 150 litros. No entanto, a reciclagem de águas residuais terá de desempenhar um papel fundamental.

[Fonte][Foto]

Artigo original: Londres em Breve vai Beber Água de Esgoto Reciclado

Londres em Breve vai Beber Água de Esgoto Reciclado

quarta-feira, 15 de maio de 2013 às 12:25

Londres em Breve vai Beber Esgoto Reciclado

 

A empresa Thames Water, que fornece água potável para a cidade de Londres, na Inglaterra, quer começar a distribuir água residual reciclada. A empresa vai reciclar esgoto para fornecer água potável para toda a população. A estratégia é enfrentar os desafios da cidade para os próximos 25 anos, como a população a empresa atende a crescer de 9 para 10.4 milhões em 2040. Isto irá aumentar a demanda de água potável de 230 para 340 milhões de litros por dia, com cerca de 80% deste aumento esperado só em Londres. Como resultado adicional, a população de Londres deverá aumentar de 14 a 16 milhões no mesmo período.

 

Isto irá colocar mais pressão sobre a empresa que vai ter que aumentar o volume de esgoto que terão de ser tratados e reciclos. Além da reciclagem de águas residuais, a Thames Water também está planejando passar a próxima década verificando canos com vazamentos, instalação de medidores de água e incentivando as pessoas diminuírem os seus 160 litros por dia para 150 litros. No entanto, a reciclagem de águas residuais terá de desempenhar um papel fundamental.

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Artista cria Armas de Paz da Natureza

terça-feira, 14 de maio de 2013 às 11:52

Artista cria Armas de Paz da Natureza

 

A artista plástica Sonia Rentsch criou esta série impressionante de esculturas para a January Biannual, utilizando materiais naturais como folhas, paus, gravetos e sementes, que imitam a forma de armas. Intitulado ” Harm Less ” (“Mal menor” em português ), as imagens misturam a beleza da natureza com a violência humana. As crianças, muitas vezes usam objetos com criatividade par fazerem um mundo de  fantasia, seja um pedaço de pau que se parece com uma espada ou até mesmo um graveto que se transforma em um revolver. Essa Obra tem esse estilo e talvez por isso que faça sucesso.

 

Arte com gravetos

 

Site da Sonia Rentsch , artigo via

Artigo original: Artista cria Armas de Paz da Natureza

Poluição do ar Aumenta o risco de Diabetes

segunda-feira, 13 de maio de 2013 às 11:50

Poluição do ar Aumenta o risco de Diabetes

 

Em uma pesquisa recente foram ligados o aumento dos níveis de poluição do ar com o níveis crescentes de resistência à insulina em crianças, essa resistência à insulina é o precursor para chegar a diabetes. “Embora existam as toxicidades diferes entre os poluentes do ar, todos eles são considerados potentes oxidantes que atuam diretamente sobre os lipídios e as proteínas ou indiretamente através da ativação de vias oxidantes intracelulares,” diz o pesquisador Joachim Heinrich.

 

“O stress oxidativo causado por exposição a poluentes do ar pode, por conseguinte, desempenhar um papel no desenvolvimento de resistência à insulina. Além disso, alguns estudos têm relatado que os aumentos a curto prazo e de longo prazo em material particulado e dióxido de azoto (NO2), a exposição ao chumbo de biomarcadores inflamatórios elevados, é outro mecanismo potencial para a resistência à insulina. ”

Para a nova pesquisa, “as amostras de sangue em jejum foram coletadas de 397 crianças de 10 anos de idade, dentro de um grupo de dois estudos. Exposições a nível individual a poluentes do ar no trânsito em seu endereço de nascimento foi estimada por meio da análise de emissões do tráfego rodoviário no bairro, densidade populacional e uso do solo na área, ea associação entre poluição do ar e resistência à insulina foi calculada usando um modelo ajustado por vários possíveis fatores de confusão, incluindo status socioeconômico da família, peso ao nascer, estado puberal e IMC. Modelos foram também ajustado para a exposição à fumaça de segunda mão em casa. ”

 

Heinrich afirma: “Há algumas evidências de que a poluição do ar está associada com menor peso ao nascer e as restrições de crescimento – também mostrado anteriormente em um dos grupos do presente estudo – que são conhecidos fatores de risco para diabetes tipo 2. Assim, pode-se especular que o peso mais baixo é um passo intermediário ou ‘fenótipo’ entre a poluição do ar e da resistência à insulina. No entanto, não encontramos nenhuma evidência para sugerir que isso possa ser verdade, os quais tiveram peso ao nascer acima de 2,5 kg “.

A nova pesquisa foi publicado apenas em Diabetologia, the journal of the European Association for the Study of Diabetes.

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Artigo original: Poluição do ar Aumenta o risco de Diabetes

Como Fazer uma Pizza mais Saudável e Natural

domingo, 12 de maio de 2013 às 12:58

Como Fazer uma Pizza mais Saudável e Natural

 

Aqui estão algumas dicas para você fazer uma pizza deliciosa, natural e saudável, sem ficar com peso na consciência. Não se esqueça que a massa de pizza integral deve ser feita da mesma forma que a massa de pizza tradicional, só que a farinha pode ser na proporção de 50% de farinha de trigo comum e 50% de farinha integral, ou de 70% comum e 30% integral, utilize a farinha integral de boa qualidade e procedência para um pizza maravilhosa.

 

Faça uma Pizza Natural

Ingredientes da Pizza Natural

Massa integral

- 1 envelope de fermento biológico em pó
- 500g de farinha integral
- 500g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 700ml de água morna

Molho de Tomate

- 400g de tomates maduros
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de orégano

Recheio da pizza Natural

- 1 cenoura ralada
- 1 abobrinha ralada
- 1 cebola em rodelas
- 200g de peito de peru
- 300g de mussarela de búfala ralada
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de orégano

Modo de Preparo a Pizza Natural

Massa integral
Misture as farinhas e despeje em uma superfície lisa e seca, acrescente o açúcar, sal, o fermento e misture.
Faça um buraco no meio da mistura e vá juntando água aos poucos, misturando e tomando cuidado para não escorrer.
Sove a massa. Se for necessário, adicione um pouco de farinha.
Deixe a massa crescer coberta com um plástico, por cerca de 30 minutos. Polvilhe a superfície com a farinha de trigo e abra o disco de pizza.
Coloque o molho e depois o recheio.
Leve para assar.

Molho de Tomate

Bata no liquidificador os tomates cortados em quatro, o sal e o orégano.
Rendimento do molho: 7 conchas

Recheio da pizza

Rale a abobrinha, a cenoura e a mussarela de búfala.
Corte a cebola em rodelas.
Em seguida monte a pizza, coloque o molho na massa, salpique a cenoura, a abobrinha, o sal, adicione o peito de peru.
Depois coloque a mussarela de búfala e a cebola.
Regue com azeite e salpique orégano.

Receita [via]

Dicas de uma pizza  mais Saudável e Natural

 

Faça a base da massa de farinha de trigo integral, é  mais saudável, tem muitas fibras e sem calorias.
Use  mussarela de baixo teor de gordura. Ele tem todas as proteínas e cálcio, sem as calorias extras.
Estenda a sua massa para ficar bem fina, de modo que você sente que  está comendo mais. Além disso, a massa fina torna-a mais deliciosa!
Use em sua pizza bastante azeite, muito alho e ervas frescas, juntos, eles vão criar uma sensação de gosto agradável.
Coloque em sua pizza uma salada colorida, podendo chama-la  de Pizza Jardim!
Espinafre e ricota se complementam, tanto em cor e sabor. Dão-lhe também proteínas, vitaminas e minerais em abundância.
Pimentões assados e azeitonas tem grandes quantidades de antioxidantes.
Abobrinha grelhada e berinjela, com folhas de rúcula polvilhado por cima tem um sabor sensacional.
Tomates e manjericão  são uma combinação perfeita. Regue um pouco de azeite  na sua pizza para infundir-lo com sabor mais profundo.
Uma pizza com frutas frescas de sua escolha. Abacaxi, peras e uvas  tem um gosto maravilhoso, mas outras frutas com o pêssegos, e até mesmo bananas pode deixar sua pizza maravilhosa.
Escolha frutas, legumes e vegetais da época, evite pagar caro, troque e substitua, encontre novos sabores.
Procure por orgânicos, são mais caros só que você economiza com os remédios no futuro!

[Fonte][Foto]

Artigo original: Como Fazer uma Pizza mais Saudável e Natural

Como Fazer uma Pizza mais Saudável e Natural

domingo, 12 de maio de 2013 às 12:58

Como Fazer uma Pizza mais Saudável e Natural

 

Aqui estão algumas dicas para você fazer uma pizza deliciosa, natural e saudável, sem ficar com peso na consciência. Não se esqueça que a massa de pizza integral deve ser feita da mesma forma que a massa de pizza tradicional, só que a farinha pode ser na proporção de 50% de farinha de trigo comum e 50% de farinha integral, ou de 70% comum e 30% integral, utilize a farinha integral de boa qualidade e procedência para um pizza maravilhosa.

 

Faça uma Pizza Natural

Ingredientes da Pizza Natural

Massa integral

- 1 envelope de fermento biológico em pó
- 500g de farinha integral
- 500g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 700ml de água morna

Molho de Tomate

- 400g de tomates maduros
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de orégano

Recheio da pizza Natural

- 1 cenoura ralada
- 1 abobrinha ralada
- 1 cebola em rodelas
- 200g de peito de peru
- 300g de mussarela de búfala ralada
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de orégano

Modo de Preparo a Pizza Natural

Massa integral
Misture as farinhas e despeje em uma superfície lisa e seca, acrescente o açúcar, sal, o fermento e misture.
Faça um buraco no meio da mistura e vá juntando água aos poucos, misturando e tomando cuidado para não escorrer.
Sove a massa. Se for necessário, adicione um pouco de farinha.
Deixe a massa crescer coberta com um plástico, por cerca de 30 minutos. Polvilhe a superfície com a farinha de trigo e abra o disco de pizza.
Coloque o molho e depois o recheio.
Leve para assar.

Molho de Tomate

Bata no liquidificador os tomates cortados em quatro, o sal e o orégano.
Rendimento do molho: 7 conchas

Recheio da pizza

Rale a abobrinha, a cenoura e a mussarela de búfala.
Corte a cebola em rodelas.
Em seguida monte a pizza, coloque o molho na massa, salpique a cenoura, a abobrinha, o sal, adicione o peito de peru.
Depois coloque a mussarela de búfala e a cebola.
Regue com azeite e salpique orégano.

Receita [via]

Dicas de uma pizza  mais Saudável e Natural

 

Faça a base da massa de farinha de trigo integral, é  mais saudável, tem muitas fibras e sem calorias.
Use  mussarela de baixo teor de gordura. Ele tem todas as proteínas e cálcio, sem as calorias extras.
Estenda a sua massa para ficar bem fina, de modo que você sente que  está comendo mais. Além disso, a massa fina torna-a mais deliciosa!
Use em sua pizza bastante azeite, muito alho e ervas frescas, juntos, eles vão criar uma sensação de gosto agradável.
Coloque em sua pizza uma salada colorida, podendo chama-la  de Pizza Jardim!
Espinafre e ricota se complementam, tanto em cor e sabor. Dão-lhe também proteínas, vitaminas e minerais em abundância.
Pimentões assados e azeitonas tem grandes quantidades de antioxidantes.
Abobrinha grelhada e berinjela, com folhas de rúcula polvilhado por cima tem um sabor sensacional.
Tomates e manjericão  são uma combinação perfeita. Regue um pouco de azeite  na sua pizza para infundir-lo com sabor mais profundo.
Uma pizza com frutas frescas de sua escolha. Abacaxi, peras e uvas  tem um gosto maravilhoso, mas outras frutas com o pêssegos, e até mesmo bananas pode deixar sua pizza maravilhosa.
Escolha frutas, legumes e vegetais da época, evite pagar caro, troque e substitua, encontre novos sabores.
Procure por orgânicos, são mais caros só que você economiza com os remédios no futuro!

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Artigo original: Como Fazer uma Pizza mais Saudável e Natural

Americanos estão Andando menos de Carro

sábado, 11 de maio de 2013 às 11:28

Americanos estão Andando menos de Carros

 

Americanos estão Andando menos de Carro, isso foi o que Doug Short, um analista do Departamento de Estrada (Federal Highway Administration – Department of Transportation ), descobriu a partir de dados de tendências de volume de tráfego, combinado com os dados da população. Um resultado impressionante para um povo que ama carros como nós brasileiros. O VMT (milhas percorrida pelo veículo) continuou a cair em uma tendência que começou em 2005, os americanos voltaram a andar de carro como em 1995 segundo as estatísticas. Como tanto, o jornal Washington Post observar, que um grande motivo para a queda é o fato de que o número de milhas percorridas por veículos dirigidos por jovens (16-34 anos de idade) está caindo significativamente, de 10.300 milhas para 7.900 milhas por habitante, perto de 23%.

 

O Washington Post observa que o constante aumento dos preços da gasolina que está contribuindo para as estatísticas de condução encolher. O combustível é apenas uma parte da equação: o custo do carro e seguro e manutenção também encareceram.

Pessoas que vivem em áreas urbanas densas cada vez mais parecem querer ir trabalhar de bicicleta em vez de ficarem parados nos congestionamentos com seus carros.

A questão é interessante é se a tendência vai continuar, se a economia continua a melhorar e os preços do combustível cair. Frontier Group, que estudou a questão, acredita que a tendência das pessoas mais jovens dirigindo menos é susceptível de persistir.

No Brasil não existem esses tipos de dados, mas o que podemos observar e que cresce de maneira assustadora o KM rodado per capita, causando ainda mais poluição, aumento de trânsito, congestionamentos e as doenças relacionadas.

[Fonte]

Artigo original: Americanos estão Andando menos de Carro

Como fazer Imã de Geladeira em forma de um Vaso de Rolha

sexta-feira, 10 de maio de 2013 às 11:03

Vaso de Rolha de Garrafa

 

Aqui está um vaso feito de cortiça, ou seja, rolha de garrafa de vinho usada, ele é fácil de fazer e com certeza como imãs de geladeira vai dar um visual bem ecológico para sua casa. O resultado final é tão interessante e bonito que é possível fazer para dar de presente ou até para ganhar uma renda extra como artesanato. Eles são simples de fazer e requerem apenas rolhas de vinho, ímãs, terra e plantinhas. As ferramentas que você vai precisar é de uma pistola de cola quente, uma faca e uma chave de fenda ou Philips.

 

Se você estiver guardando suas rolhas de vinho para um projeto especial, então você vai adorar esses vasos de cortiça. Se você tem uma garrafa especial de vinho, não se esqueça de pôr de lado a  rolha e fazer uma lembrança especial com ela na forma de um vaso de cortiça.

Esses ímãs de geladeira em forma de vasos de Rolha é fácil e rápido de fazer, veja abaixo o tutorial passo-a-passo.

Vaso de Rolha de Garrafa

Faça um furo na rolha com a cabeça de uma chave de fenda ou philips.

Vaso de Rolha de Garrafa

Use uma faca para fazer  um buraco em sua rolha.

Vaso de Rolha de Garrafa

Com uma pistola de cola quente, coloque os  ímãs em suas rolhas.

Vaso de Rolha de Garrafa

Preencha os seus mini-vasos de cortiça com terra adubada.

Vaso de Rolha de Garrafa

Plante suas plantinhas nos vasos de  cortiça e não esqueça de sempre regar.

[Fonte]

Artigo original: Como fazer Imã de Geladeira em forma de um Vaso de Rolha